Kalmerwald

Ochsenbäckle

Kalmerwald

Badisches Ochsenbäckle

unfassbar zartes Fleisch
Bestellnr. 374383

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Aktions-Preis (gültig bis: 23.03.2018)

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Produktbeschreibung

Unwiderstehliche Delikatesse aus dem Schwarzwald - Badisches Ochsenbäckle von Kalmerwald

  • in delikater Burgundersoße
  • 1.000 g, im Thermobeutel
Das Kalmerwald Ochsenbäckle ist ein absolutes Gourmetprodukt. Mehr und mehr wird die Sternegastronomie auf dieses super zarte Fleisch vom Rind aufmerksam. Geschmort und danach 12 Stunden im Niedergarverfahren gekocht ist das Fleisch sagenhaft zart und
weich. In einer Burgundersoße kommt das Spitzenprodukt im Thermobeutel zur einfachen Handhabung zu Ihnen nach Hause - so schmeckt der Schwarzwald!

Kalmerwald - aus Tradition delikat

Seit 1749 pflegt jede Generation der Familie die traditionellen Rezepturen und handwerklichen Abläufe, um hochwertigste Fleisch- und Wurstwaren herzustellen. Seit über 8 Generationen in Familienbesitz, setzen die heutigen Firmeninhaber diese Tradition mit einem gewachsenen Anspruch an höchste Qualität fort.

Ein spezielles Räucherverfahren, welches die Familie Winterhalter entwickelt hat und seit Generationen weitergibt, zeichnet die Produkte der Marke Kalmerwald im Geschmack und in der Optik aus und lassen diese Feinkostartikel zu etwas "Besonderem" werden. Diese Raucherzeugung und das dadurch entstehende Raucharoma ist einmalig und nicht künstlich durch Gewürze oder Aromenzugabe erreichbar.

Durch das Kaltrauchverfahren erhält das Produkt einen schonenden, länger andauernden Reifungsprozess, was sich besonders in milden Aromen auf die Produkte auswirkt. Das spezielle Klima (Luftdruck, Höhenmeter und Luftfeuchtigkeit) der Region Kalmerwald ist ein wichtiger Teilfaktor für den Prozess und nicht auf andere Regionen übertragbar.


Bestellen Sie das Badische Ochsenbäckle gleich hier ganz bequem online!

Lieferumfang: 1x Badisches Ochsenbäckle in Burgundersoße, 1.000 g
 
Aus dem Hause Kalmerwald.
Inhaltsstoffe
RINDFLEISCH
RINDERFOND
TRINKWASSER
MODIFIZIERTE STÄRKE
ZWIEBELN
GEMÜSE
TOMATEN
WEIZENMEHL
MILCHZUCKER
NITRITPÖKELSALZ (KOCHSALZ
KONSERVIERUNGSSTOFF E250)
KARAMELL
GEWÜRZE
TOMATENMARK
GESCHMACKSVERSTÄRKER
E621
STÄRKE
HEFEEXTRAKT
SÄURUNGSMITTEL E330
ZUCKER
FARBSTOFF E150
SPECK GERÄUCHERT
PFLANZLICHES EIWEIß
MALTODEXTRIN
GEWÜRZEXTRAKTE
AROMEN
VERDICKUNGSMITTEL E415
ANTIOXIDATIONSMITTEL E301 U. E300
RAUCH
DEXTROSE
KONSERVIERUNGSSTOFF E252
WÜRZE
LORBEERBLÄTTER
PIMENT GANZ
SELLERIE. KANN SPUREN VON EIER UND SENF ENTHALTEN.

Die hier angegebenen Inhaltsstoffe entsprechen unserem derzeitigen Stand der Produktion. Wir passen die Zusammensetzung unserer Produkte stets gemäß neuester wissenschaftlicher Erkenntnisse an. Daher können die Inhaltsstoff-Deklarationen bei vorherigen Auflagen von den hier angegebenen abweichen.

Produktbeschreibung

Unwiderstehliche Delikatesse aus dem Schwarzwald - Badisches Ochsenbäckle von Kalmerwald
  • in delikater Burgundersoße
  • 1.000 g, im Thermobeutel
Das Kalmerwald Ochsenbäckle ist ein absolutes Gourmetprodukt. Mehr und mehr wird die Sternegastronomie auf dieses super zarte Fleisch vom Rind aufmerksam. Geschmort und danach 12 Stunden im Niedergarverfahren gekocht ist das Fleisch sagenhaft zart und
weich. In einer Burgundersoße kommt das Spitzenprodukt im Thermobeutel zur einfachen Handhabung zu Ihnen nach Hause - so schmeckt der Schwarzwald!

Kalmerwald - aus Tradition delikat

Seit 1749 pflegt jede Generation der Familie die traditionellen Rezepturen und handwerklichen Abläufe, um hochwertigste Fleisch- und Wurstwaren herzustellen. Seit über 8 Generationen in Familienbesitz, setzen die heutigen Firmeninhaber diese Tradition mit einem gewachsenen Anspruch an höchste Qualität fort.

Ein spezielles Räucherverfahren, welches die Familie Winterhalter entwickelt hat und seit Generationen weitergibt, zeichnet die Produkte der Marke Kalmerwald im Geschmack und in der Optik aus und lassen diese Feinkostartikel zu etwas "Besonderem" werden. Diese Raucherzeugung und das dadurch entstehende Raucharoma ist einmalig und nicht künstlich durch Gewürze oder Aromenzugabe erreichbar.

Durch das Kaltrauchverfahren erhält das Produkt einen schonenden, länger andauernden Reifungsprozess, was sich besonders in milden Aromen auf die Produkte auswirkt. Das spezielle Klima (Luftdruck, Höhenmeter und Luftfeuchtigkeit) der Region Kalmerwald ist ein wichtiger Teilfaktor für den Prozess und nicht auf andere Regionen übertragbar.


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Aus dem Hause Kalmerwald.
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RINDFLEISCH
RINDERFOND
TRINKWASSER
MODIFIZIERTE STÄRKE
ZWIEBELN
GEMÜSE
TOMATEN
WEIZENMEHL
MILCHZUCKER
NITRITPÖKELSALZ (KOCHSALZ
KONSERVIERUNGSSTOFF E250)
KARAMELL
GEWÜRZE
TOMATENMARK
GESCHMACKSVERSTÄRKER
E621
STÄRKE
HEFEEXTRAKT
SÄURUNGSMITTEL E330
ZUCKER
FARBSTOFF E150
SPECK GERÄUCHERT
PFLANZLICHES EIWEIß
MALTODEXTRIN
GEWÜRZEXTRAKTE
AROMEN
VERDICKUNGSMITTEL E415
ANTIOXIDATIONSMITTEL E301 U. E300
RAUCH
DEXTROSE
KONSERVIERUNGSSTOFF E252
WÜRZE
LORBEERBLÄTTER
PIMENT GANZ
SELLERIE. KANN SPUREN VON EIER UND SENF ENTHALTEN.

Die hier angegebenen Inhaltsstoffe entsprechen unserem derzeitigen Stand der Produktion. Wir passen die Zusammensetzung unserer Produkte stets gemäß neuester wissenschaftlicher Erkenntnisse an. Daher können die Inhaltsstoff-Deklarationen bei vorherigen Auflagen von den hier angegebenen abweichen.

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