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Wendelin Winterhalter

Wendelin Winterhalter

„Das ist für mich mehr als ein Beruf, es ist für mich eine Berufung“, sagt Wendelin Winterhalter, der bereits in 9. Generation das Metzgerhandwerk ausübt. Nach seiner auswärtigen Ausbildung und dem Besuch der Meisterschule übernahm er 1993 den elterlichen Betrieb in Elzach im Schwarzwald und entwickelt seitdem immer wieder neue und innovative Produktideen rund um Fleisch und Wurst – stets mit einer Verbindung zur Heimatregion Schwarzwald.

Wendelin Winterhalter präsentiert bei HSE24 seine Produkte der Marke Kalmerwald, für deren Namen der Teil des Schwarzwaldes Pate stand, in dem die Fleisch- und Wurstprodukte produziert werden.

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